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Nous travaillons essentiellement des produits frais et locaux

separation pour le site du restaurant ogastos

MENU À L'ARDOISE

Hors boissons

Exemple de Menu à 36€ ou Carte

Entrées

  • Tartare de Magret de Canard au Pistou, Parmesan et Pignon de Pin 18 (+5€ au menu)
  • Asperges de Jonquerettes en Texture, Brousse et Agrumes 12€
  • L’Oeuf cuit à 64°C, Courgettes, Menthe et Noix 12€

Plats :

  • Poisson selon arrivage, Sauce Chermoula, Fregola Sarda au Légumes printanier et Citron confit 23€

  • Suprême de Poulet Fermier, Sauce au Chorizo, Fregola Sarda, Légumes printanier et Citron confit 23€

  • L’Assiette Végétarienne ( Composotion des Garnitures de la Carte) 22€

  • Pièce du Boucher Grillée, Sauce Vin rouge à l’échalote, Frites au Blanc de Boeuf et Salade Mesclun 25€ +Façon “Rossini” 12€

  • Epaule d’Agneau de Provence Braisée et Pressée, Jus réduit, Artichauts en Barigoule et Pommes de Terre Grenaille Rôties 31 (+8 menu)

Desserts : 9€

  • Mousse Chocolat, Praliné-Feuillantine, Caramel Beurre salé et Noisettes

  • Riz au Lait crémeux à la Vanille, Pommes et kiwi

  • Pavlova aux Fraises, Chantilly et Fève de Tonka

  • Glaces et Sorbets de la Maison Antolin “Maitre artisan Glacier” 3 boules

  • Planche de Fromages et Cœur de Sucrine

Les Prix affiché autre que le menu sont les prix des plats à la carte uniquement

 Les Prix sont TTC et service compris

Menus du marché - Hors période de vacances scolaires (Juillet et Août)

lien pour contacter le restaurant ogastos
Restaurant O'GASTOS - Saint-Saturnin-lès-Avignon. Crédits photos : Renaud DANQUIGNY / www.tramontane.fr