EXEMPLE DE MENU O’GASTOS

Menu Entrée / Plats / Desserts

29€

Entrées:

• Tartare de Magret de Canard au Pistou, Pignon de Pin et Copeaux de Parmesan  10€
• Velouté de Petit Pois à la Menthe, rafraîchi et Crevette mariné à l’huile d’Olive  9€
• L’œuf Bio, Parfait, Épinard et Siphon au Lard fumé  8€

Plats:

• Poisson du marché, Riz de Camargue cuit Pilaf, mousseline de Maïs et Pop-Corn 17€
• Quasi de Veau, sauce Brune, écrasé de Pomme de Terre aux Thyms et crème d’Ail 17€
• Filet de Bœuf, sauce vin rouge, Frites « Maison » et échalote confite  21€
• Souris d’agneau de Provence, Sauce Agneau, Polenta crémeuse au Grana Padano et Piperade  24€ (+5€ au menu)

Desserts:

• Coulant au Chocolat, glace Vanille
• Glaces et Sorbets Artisanale de la Maison « ERHARD » 3 boules au choix
• Dôme de mousse Chocolat et framboise
• Tuile de Meringue au Cassis, crémeux Vanille et Compotée de Cassis
• Le fromage affiné de la Chèvrerie Provençale

Les plats sont amenés à varier au cours des semaines et des saisons….

Les Prix affichés autre que dans le menu sont les prix des plats à la carte uniquement

Les Prix sont TTC et le service est compris.