EXEMPLE DE MENU O’GASTOS

Menu Entrée / Plats / Desserts

32€

Entrées:

• Figues, Chèvre frais à l’huile d’Olive de la Retanque, mesclun et tuile sésame 10€
• L’oeuf bio parfait, Courgettes, Ricotta et pesto menthe 10€
• Tatin de Tomates confites, Sablé aux thyms et parmesan et Mousse Basilic 10€

Plats:

• Poisson selon arrivage, Sauce Citronnée à l’Aneth, Petit Epeautre au Fenouil braisé et coulis de Poivrons  19€

• Quasi de Veau, sauce à la Sauge, Riste d’Aubergine et Pomme de Terre Mitraille 19€
• L’Assiette Végétarienne ( composition des garnitures de l’ardoise ) 19€
• Filet de Bœuf, Sauce aux Poivres, Frites « Maison » et Salade Mesclun 23€ , Supplément “Rossini” +8€
• Pressé d’épaule d’Agneau de Provence Braisée 7 heure, Jus réduit, Riste d’Aubergine et Pomme de terre Mitraille  24€ (+5€ au menu )

Desserts: 7€

• Coulant au Chocolat et Glace à la Vanille Bourbon de Madagaxcar
• Pavlova aux Fruits et Coulis
• Cheese Cake aux Citron vert
• Glaces et Sorbets Artisanaux  de la Maison « Erhard » ou “Glacier de l’Ardèche” 3 boules
• Les Fromages de la Chèvrerie Provençale, Huile d’Olive de la Retanque et Cœur de Sucrine

Les plats sont amenés à varier au cours des semaines et des saisons….

Les Prix affichés autre que dans le menu sont les prix des plats à la carte uniquement

Les Prix sont TTC et le service est compris.