EXEMPLE DE MENU O'GASTOS

Menu Entrée / Plats / Desserts

34€

Entrées:

• Saumon Gravlax, Mesclun aux Légumes et Agrumes 11€
• L’Oeuf bio parfait en Meurette 11€
• Terrine de Foie Gras de Canard IGP, Chutney de Figues et Brioche à la Fleur de sel 17€ (+6€ au menu)

Plats:

• Poisson selon arrivage, Sauce aux Agrumes, et légumes de saison 20€
• Suprême de volaille “Label Rouge”, Sauce aux Champignons forestier, écrasé de Pomme de terre aux Champignons, Persil et Ail 20€
• L’Assiette Végétarienne ( composotion des garnitures de l’ardoise ) 20€
• Filet de Bœuf, Sauce aux Poivres, Frites « Maison » et Salade Mesclun 25€ ( façon “Rossini” +12€)
• Pressé d’épaule d’Agneau de Provence Braisée 7 heure, Jus réduit, écrasé de Pomme de Terre aux Champignons, Persil et Ail 25€  (+5€ au menu )

Desserts: 7€

• Finger Chocolat, praliné feuillantine, gelée Passion et glace Cacahuète
• Meringue, Crémeux Vanille et Fruit Exotique
• Tartelette Chocolat Blanc - Café
• Glaces et Sorbets Artisanaux  de la Maison "Erhard" ou “Glacier de l’ardèche” 3 boules
• Trio de Fromages, Huile d'Olive de la Retanque et Cœur de Sucrine

Les plats sont amenés à varier au cours des semaines et des saisons….

Les Prix affichés autre que dans le menu sont les prix des plats à la carte uniquement

Les Prix sont TTC et le service est compris.